مدة التحضير : 10
دقائق
مدة الطهي : 15
دقيقة
الكمية : تكفي
الوصفة لأربعة أشخاص
المقادير
·
500 غ من المعكرونة اللولبية الملونة
المتنوعة
·
صلصة الاعشاب
·
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الطبيعي
·
بصلة صغيرة مفرومة
·
فص مهروس من الثوم
·
ملعقتان كبيرتان من الطحين
·
نصف كوب من مرق الدجاج
·
كوب من اللبن قليل الدسم
·
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
فرم رقيق و ناعم
·
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
فرما ناعما
·
فلفل اسود مطحون طازج
طريقة التحضير
اطهي المعكرونة ثم
صفيها و ابقيها دافئة
بعدها و لتحضير
الصلصة , سخني الزيت بالمقلاة و اقلي البصل و الثوم مدة دقيقتين او ثلاث دقائق ,
اضيفي الطحين و المرق و تابعي الطهي الى ان تتكثف الصلصة .
اضيفي بعدها اللبن
و سخني على نار هادئة , اخلطي المزيج مع البقدونس و الريحان و الثوم المعمر ثم
اضيفي الفلفل حسب الرغبة .
اسكبي الصلصة فوق
المعكرونة و قدميها مزينة بأعشاب من اختيارك .
المعلومات الغذائية لطبق المعكرونة بصلصة الاعشاب
السعرات الحرارية
: 515
اجمالي الدهون :
5.1 غ
الدهون المشبعة :
0.4 غ
الكوليسترول : 3
مغ
الالياف : 0.1 غ
نصيحة الطاهي
يمكن تقديم هذه
الصلصة الى جانب الخضروات المسلوقة بالبخار , و في امكانك ايضا تقديمها الى جانب
الكريمة و الصلصة البيضاء
بامكانك طهي
الصلصة في المايكرويف في اثناء طهي المعكرونة على النار , ضعي الزيت و البصل و
الثوم في وعاء مخصص للمايكروويفعلى حرارة عالية مدة دقيقتين . اضيفي الطحين و
المرق و اطهي مجددا مدة دقيقتين ايضا الى ان تتكثف الصلصة .
اضيفي اللبن و
اطهي على حرارة معتدلة مدة دقيقتين الى ان يسخن ثم اضيفي الاعشاب الى الطبق و
الفلفل الاسود حسب الرغبة .